tag:blogger.com,1999:blog-81249099380053369312011-09-03T08:07:41.109-03:00LUIShttp://www.blogger.com/profile/14662397688972818725noreply@blogger.comBlogger41100tag:blogger.com,1999:blog-8124909938005336931.post-68899301632074632982007-09-27T20:48:00.000-03:002007-11-04T16:21:19.914-03:00<span style="color:#ff0000;">En el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">día</span> de hoy me he llevado una grata sorpresa. Al recorrer varios blogs me he encontrado con un blog muy <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">completito</span> y con unas apetitosas recetas. Se nota una dedicación especial en muchas de ellas. Lo recomiendo muy especialmente !! </span><br /><span style="color:#ff0000;">Les dejo la dirección para que lo visiten <a href="http://www.cocinacasera.net/">www.cocinacasera.net</a> y creo que no se <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">arrepentirán</span> de hacerlo.</span><br /><span style="color:#ff0000;">Suerte amigos de Cocina Casera!!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8124909938005336931-6889930163207463298?l=cocinerolatino.blogspot.com' alt='' /></div>LUIShttp://www.blogger.com/profile/14662397688972818725noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8124909938005336931.post-36928586855550077612007-08-11T20:39:00.000-03:002007-08-11T21:30:00.632-03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_gfVIBysiTXY/Rr5KY3hRUaI/AAAAAAAAAH8/d5h58WsQqp0/s1600-h/Milanesa+de+pollo+con+paltas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097593619310793122" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_gfVIBysiTXY/Rr5KY3hRUaI/AAAAAAAAAH8/d5h58WsQqp0/s320/Milanesa+de+pollo+con+paltas.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-size:130%;color:#009900;">Para esta receta, debemos usar una milanesa de pollo (de pechuga) rebozada y frita bien crocante. Y la opción es servirla junto con la ensalada de paltas que mostré en la entrada anterior.</span></p><p><span style="font-size:130%;color:#009900;">Mi sugerencia es acompañarla con un buen vino Torrontés.</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8124909938005336931-3692858685555007761?l=cocinerolatino.blogspot.com' alt='' /></div>LUIShttp://www.blogger.com/profile/14662397688972818725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8124909938005336931.post-57416090136885057912007-08-11T12:11:00.000-03:002007-08-11T12:35:20.899-03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_gfVIBysiTXY/Rr3Sx3hRUZI/AAAAAAAAAH0/S7x-mBEEGOo/s1600-h/Ensalada+de+paltas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5097462107412189586" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gfVIBysiTXY/Rr3Sx3hRUZI/AAAAAAAAAH0/S7x-mBEEGOo/s320/Ensalada+de+paltas.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Esta ensalada es sencilla pero con un sabor importante. Pese a todo, es suave y no pasa desapercibida. Prueben de hacerla !!</span><br /><br /><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span><br /><ul><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">2 tomates perita (perilla)</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">1 cebolla mediana</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">1 palta (aguacate)</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">sal</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">vinagre de vino</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">mayonesa, 1 cucharada sopera</span></li><li><span style="font-size:130%;color:#009900;">mostaza, 1 cucharada sopera</span></li></ul><p><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></p><p><span style="font-size:130%;color:#009900;">Descarozar una palta (aguacate) madura, trozarla en pequeños dados. Cortar 2 tomates perita (perilla) también en pequeños dados. Picar una cebolla mediana en trocitos pequeños. Colocar todo en una ensaladera mediana, agregarle la sal, el vinagre de vino, la mayonesa y la mostaza. Revolver bien y servirla acompañando el platillo favorito.</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8124909938005336931-5741609013688505791?l=cocinerolatino.blogspot.com' alt='' /></div>LUIShttp://www.blogger.com/profile/14662397688972818725noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8124909938005336931.post-59595972850280569932007-08-07T21:36:00.000-03:002007-08-08T09:23:45.957-03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_gfVIBysiTXY/RrkRUnhRUNI/AAAAAAAAAGU/TvlGNJT_o2M/s1600-h/resized_100_0237.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5096123499250012370" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_gfVIBysiTXY/RrkRUnhRUNI/AAAAAAAAAGU/TvlGNJT_o2M/s320/resized_100_0237.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><span style="font-size:130%;color:#009900;">SEGÚN MARCA UNA RECETA QUE ESTA EN MI FAMILIA DESDE HACE MAS DE 30 AÑOS EL <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">CHIMICHURRI</span> SE HACE DE LA SIGUIENTE MANERA:<br />SE PELA UNA CABEZA ENTERA DE AJO, LUEGO SE LA PICA FINAMENTE. COLOCAR EL AJO EN UNA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">FUENTECITA</span> MEDIANA AÑADIR SAL A GUSTO. PICAR 1/2 CEBOLLA MEDIANA (PICAR BIEN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">PEQUEÑITO</span>), AÑADIR. PICAR BIEN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">PEQUEÑITO</span> PIMIENTO ROJO, AÑADIR. PICAR DOS GUINDILLAS PEQUEÑAS (SI ERES ARGENTINO <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">SABRÁS</span> QUE SON LOS <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">AJIES</span> DE LA MALA PALABRA), AÑADIR. SE PICA BIEN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">PEQUEÑITO</span> UN <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">MANOJITO</span> DE PEREJIL Y SE AÑADE. SE AGREGA <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">ORÉGANO</span>, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_9">PIMENTÓN</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">AJI</span> MOLIDO, UN POQUITO DE ROMERO, LUEGO SE LE AGREGA VINAGRE DE VINO HASTA QUE LA <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">PREPARACIÓN</span> ESTE COMO UNA SOPA. SE LE AÑADE ACEITE DE BUENA CALIDAD (LA CANTIDAD SERA <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_12">SEGÚN</span> LO UNTUOSO QUE SEA DEL GUSTO DEL QUE LO PREPARE) PARA FINALIZAR SE LE AÑADE UN POCO DE AGUA CALIENTE A LOS EFECTOS DE FACILITAR LA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">INTEGRACION</span> DEL ACEITE AL RESTO DE LOS ELEMENTOS. SE REVUELVE CON GANAS Y SE GUARDA EN UN FRASCO ADECUADO. DURA MUCHO TIEMPO Y NO NECESITA REFRIGERAR. AUNQUE A MI NO ME DURA DEMASIADO....(ES QUE SOY ADICTO A ESTAS COSAS)<br />ESTE PREPARADO SE USA PARA ADEREZAR CARNES ASADAS, MILANESAS Y PESCADOS. MI ESPOSA LE AÑADE UNA CUCHARADA A LAS SOPAS Y LES ASEGURO QUE QUEDA <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">RIQUISIMO</span>. MI HIJO COLOCA UNA CUCHARADA DE <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">CHIMICHURRI</span> SOBRE UNA RODAJA DE PAN Y LO CALIENTA EN EL FUEGO Y SE LO COME. YO LO <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_16">PROBÉ</span> EN INVIERNO Y PUEDO ASEGURAR QUE GENERA UN CALOR CORPORAL INTERESANTE.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8124909938005336931-5959597285028056993?l=cocinerolatino.blogspot.com' alt='' /></div>LUIShttp://www.blogger.com/profile/14662397688972818725noreply@blogger.com2